Brigadeiro diet

Meninas essa eu vou testar... criei agora e nao sei realmente se vai dar certo hahahahah


Vou tentar no sabado. e depois venho dizer se deu certo ou nao

400ml de leite de soja 0

1 colher de sopa de fibra de soja

2 colheres de achocolatado gold diet

1 colher de adoçante para forno

Modo de fazer:

Dissolver a fibra de soja no leite ainda frio, depois fazer igual brigadeiro mesmo, no fogo baixo ate dar o ponto. depois colocar na geladeira por 2 horas

Vou testar assim ou com uma receita de pudim e colocar mais leite..... segunda posto fotos e se deu certo

Massa Curinga

Essa eu nao testei.... vi hj num blog, e como estou bem desanimada hj copiei aqui, pra nao perder a receita...



Ingredientes massa:

03 ovos

2 c (sopa) maisena

2 c (sopa) requeijão cremoso light (ou cream cheese)

1 c (sobrem.) de fermento em pó

sal

Modo de preparo:

Misturar esses ingredientes até ficarem homogêneos.

Recheio:

O recheio fica a seu gosto, carne moída, frango desfiado, legumes, presunto e queijo...

Preparo:

Despejar a massa homogênea sobre o recheio e misture. SEM FOGO.

Finalização:

Untar a forma com becel e farelo de aveia ou usar forma de silicone. Levar ao forno médio por cerca de 40/50 minutos.

Doce de gelatina

Ola meninas =)
Hoje vai uma receitinha light, gostosa, pra quem faz as famosas dietas de proteina ou pra quem ama um docinho como eu

Ingredientes:

Requeijão Zero Danubio
Iogurte desnatado
Gelatina zero (sabor que preferir)
Adoçante

Modo de fazer:

Nao tem muito a quantidade, normalmente eu uso 1 copinho de iogurte desnatado misturo com umas gotinhas de adoçante ate ele ficar bem docinho, coloco umas 2 colheres de sopa do requeijão danubio (que é grossinho) mistura bem, e ai tem que colocando a gelatina ate virar uma massinha meio consistente...

Depois enrrola em bolinhas... e coloca na geladeira... pra ficar bonitinho pode passar no leite em pó =)


Vou testar depois com o pudim zero de chocolate e conto pra voces  

Risoto muito light

Ola meninas... hoje vou postar pra voces uma receita muito boa, que eu amo, e vou fazer no meu fim de semana (mesmo de dieta)

Risoto de couve flor

Ingredientes
- 1 couve flor grande
- 2 dentes de alho
- 1/4 de Cebola
- 1/2 tomate
- requeijão zero danubio ou queijo cottage
- 200 gramas de camarao ou carne magra ou frango

Modo de fazer
O primeiro passo é fazer o arroz de couve flor: Corte os talos da couve flor, usando só o buque, cozinhe ele no vapor (eu sempre faço no microondas, coloco num pote tampando com um papel plastico, e deixando por uns 4 minutos) depois cortar ele bem picadinho, deixando mais ou menos no tamanho do arroz.
Frite a cebola com o alho e um pouco de agua, quando estiver douradinha acrescente a carne de sua preferencia...
quando estiver quase pronto acrescente a couve flor e o tomate cortado em cubinhos.
Para finalizar acrescente um pouco de requeijão ou queijo cottage... uma opção é colocar um pouco de molho de tomate tbm...

É mtoooo bom =)

Mousse proteico

Esse é deliciaaa!!!
Otimo pra comer depois do treino pois é bem proteico, mais é uma boa opção para dietas da proteina e quando da aquela larica!!

Ingredientes:

3 Claras de Ovos
30g de Whey Protein - do sabor que voce tiver (morango, baunilha, chocolate)
Leite desnatado ou de soja
Adoçante

Modo de Preparo:
• Bata as claras em uma vasilha até que elas endureçam.
• Adicione o whey e um pouco de leite e bata novamente até ficar homogêneo.
• Adicione mais leite até atingir a consistência desejada (uns 30 ml)
• Adoçante a gosto
• Deixe no congelador por 10-15 minutos e sirva-se.

Casquinha de siri

Hummmmmmmmmmmmmm eu amooo casquinha de siri, é magro e muito gostoso


INGREDIENTES:

1 Kg de Carne de Siri desfiada.
3 Cebolas pequenas, cortadas em cubos pequenos.
6 Dentes de Alho picados.
1/2 Xícara de Pimentão Vermelho cortado em cubos pequenos.
1/2 Xícara de Pimentão Amarelo cortado em cubos pequenos.
2 colheres de farelo de aveia
500 ml de Leite de Côco light.
Queijo Ralado para Gratinar.
Salsinha bem picada para jogar por cima depois que sair do forno.
Sal e Pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

Coloque um pouco de agua na panela
Adicione as Cebolas, os 2 tipos de pimentão e deixe fritar até que a cebola fique transparente e com aquele cheirinho bom.
Adicione o Alho.
Adicione a Carne de Siri e misture bem.
Adicione o Leite de Côco e deixe no fogo por uns 10 minutos, para os sabores ficarem bem apurados.
Tempere com Sal e Pimenta a gosto.
Adicione o farelo de aveia e misture bem, para não pegar no fundo da panela.
Coloque essa massa em potinhos ou casquinhas.
Jogue por cima um pouco de queijo ralado.
Leve ao Forno Alto até que fique Douradinha.
Salpique Salsinha ou Coentro Picado por cima e sirva imediatamente!

Ela fica mais mole pq nao coloco a farinha, pra quem quiser substitua o farelo de aveia por 1 xicara de farinha, e se nao ligar pra gordura frite a cebola e o pimentão no azeite de dende =)

Chantilly Diet

Facil de fazer e é uma delicia...


- 1 caixa de creme de leite diet
- 1 copo de iogurte natural firme desnatado
- adoçante em pó a gosto
- 1 envelope de gelatina sem sabor em pó

Dissolva a gelatina em 8 colheres de sopa de água (deixe por 3 minutos). Em uma batedeira, coloque os outros ingredientes e bata até aumentar um pouco o volume (na menor velocidade da batedeira pra nao desandar), acrescente a gelatina já dissolvida, bata mais um pouco e leve à geladeira.
Deixe endurecer e sirva cobrindo qualquer doce diet, compotas, sorvetes, etc.

Almoço de Hoje - Brocolis com Frango

Meninas vou postar aqui o que vou fazer de almoço hoje...

É uma receita muitoooo simples, muito facil e fica uma delicia!!! Detalhe super light e satisfaz mto, alem do prato ficar bonito...

Ingredientes:
- 6 Brocolis
- 200 gramas de peito de frango
- 100 gramas de champingon
- 1/4 de uma cebola
- 1/2 tomate

Coloque o Brocolis (esses congelados de supermercado) em uma vasilinha com um pouco de agua (bem pouco) cubra com plastico (papel plastico) e coloque no microondas por aproximadamente 3min e meio. Ele vai cozinhar no vapor...

Corte o frango em pedacinhos (quadradinhos) e tempere a gosto

Aqueça a panela, coloque 50ml de agua e a cebola para dorar, a agua é pra evitar o oleo, se nao se importa coloque oleo, ou azeite.
Quando estiver bem quente coloque o frango, abaixe o fogo e tampe...

acrescente o brocolis o champingon o tomate... e por ultimo se gostar coloque shoyo....

Esta quantidade da pra 2 pessoas que comem pouco ou pra uma pessoa
que come bastante... =))

Testando colocar a foto

Torta de banana

Segue uma tortinha de banana que assim que eu acabar minha dieta eu vou comer...

a massa é bem simples quase igual a panqueca

Massa:

1 xicara farelo de aveia

1 colher de fibra de soja

1 ovo + 1 clara

1 copo de leite desnatado ou de soja

 Adoçante (1 colher + ou -)

 15gr de fermento em pó

- bata a massa no liquidificador e leve ao forno por 25 min (aproximadamente)

Recheio:

 6 bananas maduras

 1 copo de leite de soja

 Adoçante (ate ficar docinho depende da banana)

Cozinhe as bananas ate elas estarem molinhas, faça um pure acrescentando o leite de soja e o adoçante.
Coloque o recheio por cima e leve a geladeira!

Pode se usar outros recheios... essa massa é uma delicia =)

Lasanha de abobrinha

Esta é uma das minhas receitas favoritas, facil, poucas calorias e fica muito boa.

Todo mundo em casa ama =)

Ingredientes:
4 abobrinhas (escolha a que gosta mais)
Peito de peru ou carne moida ou frango desfiado
Queijo cottage
Molho de tomate

Modo de fazer
1º rale a abobrinha, faça um refogado (cebola, alho, sem oleo) e refogue a abobrinha ate ela ficar bem molinha, não deixe ela tampada porque se não ela solta muita agua.
2º prepare o recheio (se for carne moida faça como a abobrinha, se for algo pronto não ha necessidade)
3º só montar. Coloque uma camada de abobrinha, um pouco de molho de tomate, o recheio, por cima o cottage. Faça quantas camadas desejar. Só uma já fica maravilhoso.

Coloque no fogo para esquentar e derreter o cottage.

Obs: Pode temperar o cottage (antes de montar), colocar um pouco de pimenta, mostarda de grãos ou qualquer coisa de sua preferencia.

Panqueca Dukan/ Crepe

Bom Dia meninas!
A minha primeira receita será uma panqueca Dukan, que eu normalmente uso como crepe, você pode usar com o recheio de sua preferencia, ela tem poucas calorias e é uma otima opção, não só pra quem faz a dieta das proteinas

Ingredientes:

1 ovo inteiro + 1 clara
1 colher de requeijão light (eu uso o zero da danubio)
1 colher e meia de farelo de aveia
Sal a gosto

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes
Coloque uma gotinha de azeite na panquequeira
E coloque na panela

Só isso... a receita da 2 panquecas...

Pode rechear usando sua imaginação...

Fiz uma recheada de abobrinha, frango e tomate, ficou fantastica =)