terça-feira, 16 de julho de 2013

Nachos

Não sei quanto a vocês, mais eu amo nachos! mais choro de pensar nas calorias e quantas horas é necessário correr após comer rs!

Portanto segue uma adaptação,
não é a receita mais light do mundo, mais pra de vez em quando não há problema algum

Ingredientes:
- 500gramas Carne Moída (patinho)
- 1 cebola cortada em pedacinhos
- Cheiro verde (bastante)
- Noz Moscada
- Pimentão vermelho
- Alho
- Tomate
- Pimenta
- Sal
- Queijo prato light
- Cottage
- Requeijão zero

Ingredientes tortilhas:
2 claras + 1 ovo
1 colher de requeijão light (eu uso o zero da danubio ou polenguinho light)
2 colheres de farelo de aveia
Sal a gosto
Modo de fazer:
A tortilhas você faz primeiro, bate os ingredientes no liquidificador, faz uma panqueca bem fininha, a receita vai dar 2 panquecas ou 3, depende do jeito que fizer.
reserve

nachos:
Coloque no fogo baixo nesta ordem, tomate, cebola, noz moscada, sal, cheiro verde, alho, pimentão vermelho e pimenta. Deixa refogar. Coloque 50ml de agua, e depois a carne. Deixa a panela destampada por 2 min, depois tampa e mexa de vez em quando, ate cozinhar tudo. Se gostar bem picante pode colocar mais pimenta.

Derreta o queijo prato numa panela com um pouco de agua, misture o cottage e o requeijão zero.

Corte as tortilhas na forma do doritos, tempere com páprica e leve ao fogo pré aquecido.

Coloque em uma travessa os nachos, enfeite com as tortilhas e por cima jogue a mistura de queijos!

Um comentário:

  1. Oi, adorei a receita, mas vc não coloca as tortillas pra assar?
    Beijão!

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