Para o sorvete:
6 claras + 1 pacote de gelatina zero + 30 gramas de pó
proteico.
Bata as claras em neve firmes e vá colocando a gelatina e
o pó proteico até a mistura se tornar homogênea, reserve e deixe no freezer por
uma base de 2 horas (Quanto mais tempo ficar, mais denso o sorvete ficará!).
Nenhum comentário:
Postar um comentário