Brigadeiro diet

Meninas essa eu vou testar... criei agora e nao sei realmente se vai dar certo hahahahah


Vou tentar no sabado. e depois venho dizer se deu certo ou nao

400ml de leite de soja 0

1 colher de sopa de fibra de soja

2 colheres de achocolatado gold diet

1 colher de adoçante para forno

Modo de fazer:

Dissolver a fibra de soja no leite ainda frio, depois fazer igual brigadeiro mesmo, no fogo baixo ate dar o ponto. depois colocar na geladeira por 2 horas

Vou testar assim ou com uma receita de pudim e colocar mais leite..... segunda posto fotos e se deu certo

Massa Curinga

Essa eu nao testei.... vi hj num blog, e como estou bem desanimada hj copiei aqui, pra nao perder a receita...



Ingredientes massa:

03 ovos

2 c (sopa) maisena

2 c (sopa) requeijão cremoso light (ou cream cheese)

1 c (sobrem.) de fermento em pó

sal

Modo de preparo:

Misturar esses ingredientes até ficarem homogêneos.

Recheio:

O recheio fica a seu gosto, carne moída, frango desfiado, legumes, presunto e queijo...

Preparo:

Despejar a massa homogênea sobre o recheio e misture. SEM FOGO.

Finalização:

Untar a forma com becel e farelo de aveia ou usar forma de silicone. Levar ao forno médio por cerca de 40/50 minutos.

Doce de gelatina

Ola meninas =)
Hoje vai uma receitinha light, gostosa, pra quem faz as famosas dietas de proteina ou pra quem ama um docinho como eu

Ingredientes:

Requeijão Zero Danubio
Iogurte desnatado
Gelatina zero (sabor que preferir)
Adoçante

Modo de fazer:

Nao tem muito a quantidade, normalmente eu uso 1 copinho de iogurte desnatado misturo com umas gotinhas de adoçante ate ele ficar bem docinho, coloco umas 2 colheres de sopa do requeijão danubio (que é grossinho) mistura bem, e ai tem que colocando a gelatina ate virar uma massinha meio consistente...

Depois enrrola em bolinhas... e coloca na geladeira... pra ficar bonitinho pode passar no leite em pó =)


Vou testar depois com o pudim zero de chocolate e conto pra voces  

Risoto muito light

Ola meninas... hoje vou postar pra voces uma receita muito boa, que eu amo, e vou fazer no meu fim de semana (mesmo de dieta)

Risoto de couve flor

Ingredientes
- 1 couve flor grande
- 2 dentes de alho
- 1/4 de Cebola
- 1/2 tomate
- requeijão zero danubio ou queijo cottage
- 200 gramas de camarao ou carne magra ou frango

Modo de fazer
O primeiro passo é fazer o arroz de couve flor: Corte os talos da couve flor, usando só o buque, cozinhe ele no vapor (eu sempre faço no microondas, coloco num pote tampando com um papel plastico, e deixando por uns 4 minutos) depois cortar ele bem picadinho, deixando mais ou menos no tamanho do arroz.
Frite a cebola com o alho e um pouco de agua, quando estiver douradinha acrescente a carne de sua preferencia...
quando estiver quase pronto acrescente a couve flor e o tomate cortado em cubinhos.
Para finalizar acrescente um pouco de requeijão ou queijo cottage... uma opção é colocar um pouco de molho de tomate tbm...

É mtoooo bom =)

Mousse proteico

Esse é deliciaaa!!!
Otimo pra comer depois do treino pois é bem proteico, mais é uma boa opção para dietas da proteina e quando da aquela larica!!

Ingredientes:

3 Claras de Ovos
30g de Whey Protein - do sabor que voce tiver (morango, baunilha, chocolate)
Leite desnatado ou de soja
Adoçante

Modo de Preparo:
• Bata as claras em uma vasilha até que elas endureçam.
• Adicione o whey e um pouco de leite e bata novamente até ficar homogêneo.
• Adicione mais leite até atingir a consistência desejada (uns 30 ml)
• Adoçante a gosto
• Deixe no congelador por 10-15 minutos e sirva-se.

Casquinha de siri

Hummmmmmmmmmmmmm eu amooo casquinha de siri, é magro e muito gostoso


INGREDIENTES:

1 Kg de Carne de Siri desfiada.
3 Cebolas pequenas, cortadas em cubos pequenos.
6 Dentes de Alho picados.
1/2 Xícara de Pimentão Vermelho cortado em cubos pequenos.
1/2 Xícara de Pimentão Amarelo cortado em cubos pequenos.
2 colheres de farelo de aveia
500 ml de Leite de Côco light.
Queijo Ralado para Gratinar.
Salsinha bem picada para jogar por cima depois que sair do forno.
Sal e Pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

Coloque um pouco de agua na panela
Adicione as Cebolas, os 2 tipos de pimentão e deixe fritar até que a cebola fique transparente e com aquele cheirinho bom.
Adicione o Alho.
Adicione a Carne de Siri e misture bem.
Adicione o Leite de Côco e deixe no fogo por uns 10 minutos, para os sabores ficarem bem apurados.
Tempere com Sal e Pimenta a gosto.
Adicione o farelo de aveia e misture bem, para não pegar no fundo da panela.
Coloque essa massa em potinhos ou casquinhas.
Jogue por cima um pouco de queijo ralado.
Leve ao Forno Alto até que fique Douradinha.
Salpique Salsinha ou Coentro Picado por cima e sirva imediatamente!

Ela fica mais mole pq nao coloco a farinha, pra quem quiser substitua o farelo de aveia por 1 xicara de farinha, e se nao ligar pra gordura frite a cebola e o pimentão no azeite de dende =)

Chantilly Diet

Facil de fazer e é uma delicia...


- 1 caixa de creme de leite diet
- 1 copo de iogurte natural firme desnatado
- adoçante em pó a gosto
- 1 envelope de gelatina sem sabor em pó

Dissolva a gelatina em 8 colheres de sopa de água (deixe por 3 minutos). Em uma batedeira, coloque os outros ingredientes e bata até aumentar um pouco o volume (na menor velocidade da batedeira pra nao desandar), acrescente a gelatina já dissolvida, bata mais um pouco e leve à geladeira.
Deixe endurecer e sirva cobrindo qualquer doce diet, compotas, sorvetes, etc.